African Oils
Dette spennende merket tilbyr smaksatte olivenoljer av høy kvalitet. De bruker kun de beste råvarer, fra miljøvennlige produsenter i Sør-Afrika. Det blir ikke brukt kjemikalier i produksjonen av oljene, og de er helt frie for konserveringsmidler og fargestoffer.
All olivenoljen som benyttes er naturligvis Extra Virgin olivenolje.
Flere av de smaksatte olivenoljene har blitt laget med den anerkjente metoden agrumato. Med denne italienske metoden, kaldpresser de ferske ingredienser sammen med olivenene, for å oppnå den beste smaksopplevelsen.
Extra Virgin Olivenolje smaksatt med ristet hvitløk (250 ml)
Oljen har en unik, mild og søtlig smak av hvitløk. Den toskanske hvitløken blir innhøstet fra de vakre fjellene over Somerset West i Sør-Afrika. Etter at hvitløken har blitt ristet, blir den brukt til å smaksette African Oils anerkjente Extra Virgin olivenolje. Resultatet blir en førsteklasses olje med en svært behagelig smak uten den bitre ettersmaken til hvitløk. Den passer godt til salater, dipper og marinader, og er også nydelig til retter som potetmos, ovnsbakte grønnsaker med mer.
Røkt Extra Virgin Olivenolje (250 ml)
Oljen er laget av de beste olivenene fra området Western Cape i Sør-Afrika. Den er kaldpresset, og smaksatt med naturlig kaldrøyking. Denne anvendelige oljen tilføyer en røkt smak og aroma til salater, kjøtt og grønnsaker. En må-ha for enhver foodie som ønsker å heve matlagingen med et hint av røkt finesse.
Extra Virgin Olivenolje (250 ml)
Dette er en førsteklasses extra virgin olivenolje som er kaldpresset av perfekt modne olivener rett etter plukking. Olivenoljen er kraftig, med smaksnoter av pepper og gress.
Pizzaolje (extra virgin 250 ml)
Pizzaoljen kombinerer fire av African Oils signaturoljer, nemlig Herbs of the Cape, Roasted Garlic Olive Oil, Chilli Olive Oil og Smoked Olive Oil. Risle den over en nystekt pizza, eller bruk den til bruschetta. Denne allsidige oljen er også ypperlig til pastaretter, marinader og salater.
Extra virgin olivenolje med smak av pesto (250 ml)
Dette er en unik blanding av kaldpresset valnøttolje, basilikumolje, og hvitløksolje. Denne utsøkte kombinasjonen gir en smakfull opplevelse, og er perfekt for å smaksette en rekke retter. Bruk den over salater, risle over ovnsbakte grønnsaker, eller pensle den på kjøtt.
Extra Virgin Olivenolje med basilikum (250 ml)
Denne utsøkte oljen er laget ved bruk av den italienske metoden agrumato, der hele olivener presses sammen med nyplukkede basilikumblader. Denne metoden gir en sjelden og unik basilikumolje, med en balansert smak av oliven og basilikum. Oljen er veldig allsidig og kan brukes til alt fra marinader, salater, pasta og grønnsaker.
Extra Virgin Olivenolje med Chili (250 ml)
Denne chilioljen er laget ved bruk av den italienske metoden agrumato, der hele olivener presses sammen med nyplukket moden chili. Denne metoden gir en sjelden og unik chiliolje med en perfekt balanse mellom oliven- og chilismak. Oljen er veldig allsidig og kan brukes til alt fra marinader, salater, pasta, pizza, supper og grønnsaker.
Extra Virgin Olivenolje med Herbs of the Cape (250 ml)
Dette er en smaksatt extra virgin olivenolje av ypperste kvalitet, som er laget av de beste olivenene fra regionen Western Cape i Sør-Afrika. Oljen er kaldpresset for å bevare naturlig smak og aroma, og er smaksatt med en tradisjonell blanding av urter, som rosmarin, timian, og basilikum, som gir den en herlig og unik smak.
Extra Virgin Olivenolje med sitron (250 ml)
Denne sitronoljen er laget ved bruk av den italienske metoden agrumato, der hele olivener presses sammen med nyplukkede, modne sitroner. Denne metoden gir en sjelden og unik sitronolje som får frem smakene i en perfekt balanse. Denne smakfulle og allsidige oljen kan blant annet brukes til salatdressinger, marinader, pastaretter, ovnsbakte grønnsaker, sjømat og supper.
Når du bruker sitronoljen, vær oppmerksom på syrligheten, da denne kan bli dominerende. Vi anbefaler å bruke oljen i moderate mengder, og balansere den med andre ingredienser som urter, krydder og eddik.
Røkt Extra Virgin olivenolje med ramsløk og rosmarin (250 ml)
Denne førsteklasses oljen er smaksatt med ramsløk og rosmarin, og har deretter blitt kaldrøykt for å gi den en unik røkt smak. Den passer godt til marinader, over grønnsaker, på pastaretter, til supper, eller som en rub for kjøtt og fisk.
Extra Virgin olivenolje med blodappelsin (250 ml)
Denne appelsinoljen er laget ved bruk av den italienske metoden agrumato, og kombinerer førsteklasses olivener fra gården Andante i Porterville med ferske blodappelsiner fra nabogården. Olivenene og appelsinene presses sammen og oljen ektraheres for å lage en smakfull olje. Risle over salater, sjømat, eller ovnsbakte grønnsaker for å gi godt med smak og finesse til dine retter. Kombiner denne oljen med fersk geitost for en herlig forrett, eller bruk den over vaniljeis for å skape en unik dessert.