Banhoek Chilli Oil
Banhoek Chilli Oil – «den perfekte balansen mellom smak og varme»
Fynbos-forskjellen
Banhoek Chilli Oil er en chilli-infusert rapsolje fra Cape Winelands ved Stellenbosch i Sør-Afrika. Chillien og rapsoljen kommer fra Cape Floral Kingdom – verdens minste, men mest artsrike blomsterregion – som også står på UNESCOs verdensarvliste. Det er i dette fynbos-rike jordsmonnet man også dyrker rooibos og noen av verdens mest anerkjente viner, og det er nettopp her oljen får sin særpregede karakter.
Resultatet er en aromatisk chilliolje som løfter retten uten å overdøve den. Chillien soltørkes og håndknuses før den trekkes i oljen, og hver batch lages med fokus på kvalitet og jevnhet – blant annet med induksjonsteknologi og en grundig filtreringsprosess for konsistent styrke og ren smak, flaske etter flaske.
