Om Funky Ouma
Funky Ouma benytter seg av rene, naturlige ingredienser av høy kvalitet. Det meste produseres på gården i Paarl, hvor mor-og-datter-duoen Anneke og Johannita bor og jobber. I urtehagen og sitronhagen dyrker de frem råvarer på naturlig vis. Krydderblandingene inneholder blant annet urter som rosmarin og oregano, samt andre naturlige ingredienser som løkflak, paprika, chili, sitronskall, koriander og pepperkorn. Havsaltet kommer fra Walvis Bay i nabolandet Namibia, og er mindre bearbeidet enn vanlig bordsalt. Det inneholder mer mineraler, noe som gir det en god og aromatisk smak som vil heve matlagingen.
Ouma betyr bestemor på afrikaans, og merket ble opprettet av bestemor Anneke, og hennes datter Johannita. Anneke er en sprek bestemor til 10 barnebarn, som alltid har vært glad i å eksperimentere på kjøkkenet. Da hennes mann fikk kreft, ønsket hun å servere ham sunn, naturlig mat, helt uten tilsetningsstoffer. Hun opplevde at det var en mangel på sunne krydderblandinger på markedet, og begynte derfor å lage sine egne krydderblandinger med urter fra egen gård. Lidenskapen for rene, naturlige ingredienser av høy kvalitet, samt gode smaker, førte til at hun i 2012 opprettet merket Funky Ouma sammen med sin datter Johannita. I dag består bedriften av et team på 15, og de eksperimenterer stadig med nye smaker og ideer. De er en sammensveiset gjeng, og de er opptatt av å ta vare på hverandre og samfunnet rundt.
Turmeric & Ginger Booster
En varmende superblanding av 5 krydder – perfekt som daglig “booster” i hverdagen.
Funky Ouma Turmeric & Ginger Booster er en superblanding av 5 krydder. En smart blanding med gurkemeie og ingefær, avrundet med kanel, nellik og sort pepper – en klassisk kombinasjon.
Visste du at gurkemeie og ingefær ikke tas ordentlig opp i kroppen uten en «katalysator»? Nellik, kanel og sort pepper trengs for å sikre at kroppen får fullt utbytte av de fantastiske egenskapene til disse urtene.
Bland 1 teskje i appelsinjuice, kokosyoghurt eller i varm melk – som en deilig chai-te.
Lemon & Herb Salt
Møt din nye kjøkkencrush: et frisk-sitrusaktig urtesalt med personlighet! Funky Ouma har tatt den solgule “zesten” fra sitron og skrudd den opp et hakk – med en ekstra ingrediens du ikke møter hver dag: sort sitronpulver.
Resultatet? Et salt med dypere sitrusaroma, nesten litt røykaktig og modent, takket være lagret sitronskall – som gir både fylde og ekstra duft i maten.
Dette er en genial allrounder, men den er helt fantastisk på:
-
kylling
-
ovnsbakte poteter
-
grillede grønnsaker
-
avokado
-
fisk
-
friske salater
Black Garlic Salt
Full av smak, og fantastisk på biff, ovnsbakte poteter, hamburgere og pommes frittes. Dette kryddersaltet får virkelig fart på matlagningen, og er populær blant unge som gamle. INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
Braai Salt
Det perfekte sør-afrikanske kryddersaltet som gir den typiske braai-smaken. Fantastisk på kylling, svin, hvit fisk og ovnsbakte poteter. Prøv den også i focaccia-deigen eller på popcorn. INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
Chilli Salt
10 av 10 på smak, men 5 av 10 i styrke. Dette allsidige chilisaltet er nydelig til avokado, kylling, biff, pizza, pasta eller poteter. Helt super på frokostegget, og ikke minst... fantastisk i kakao. INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
Cinnamon Sugar
En klassiker med en vri. Dryss over grøt, lefser, pannekaker, lapper, eller smoothie. Himmelsk over en panna cotta eller vaniljeis. Også veldig populær som cappuccinodryss. INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
African BBQ Spice
Perfekt til biff, kylling, koteletter eller i karbonadefarsen. Påfør olivenolje og fersk sitronsaft på kjøttet, gni deretter African BBQ-krydderet inn, og la det hvile før tilberedning. Prøv den også på rød fisk. INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
Olivenolje Extra Virgin 500 ml
Denne nydelige oljen har en velbalansert smaksprofil, med sine fruktige, krydrede og lett bitre smaksnoter. Det er en mild olje som er laget på olivensortene Frantoio, Leccino og Mission fra regionen Western Cape i Sør-Afrika.
Oljen kan brukes til alt fra steking til salatdressinger.
Seafood Spice 175 g
Fisk og sjømat er alt annet enn kjedelig når du krydrer det med denne deilige blandingen. Denne kombinasjonen fremhever den delikate smaken av fisk og sjømat.
INGEN KONSERVERINGSMIDLER - INGEN MSG - GLUTENFRI – VEGANVENNLIG - IKKE-JODISERT SALT
Tiny Taster
Nysgjerrig på de fantastiske smakene som finnes i Funky Ouma Travel tins?
Vil du smake på alle uten å kjøpe full størrelse? Da er TINY TASTER 5-PACK akkurat det du trenger!
Denne pakken inneholder fem småbokser av alle bestselgerne – hver med sin unike smak og bruksområde. Perfekt til reise, gaver, piknik eller for å gi matpakken et løft. Boksene er små nok til å få plass i vesken eller skrivebordsskuffen – men store nok til å gi deg en ekte smaksopplevelse.
I pakken får du:
-
Braai Salt
-
African BBQ Spice
-
Black Garlic Salt
-
Chilli Salt
-
Cinnamon Sugar
En liten pakke med store smaker – klar til å bli med deg overalt!